知道

儿童发展专业人士是儿童和青年的模型。他们在帮助孩子培养能够持续一生的健康习惯中发挥了重要作用。作为经理，您可以帮助员工培养自己和他们关心的孩子的健康习惯。了解吃什么，吃多少吃饭，以及如何保持健康是我们所有人学习的重要技能。

当婴儿进入yabo电子游艺我们的计划时，这种学习就会发生在生命的一开始。重要的是，您确保工作人员知道如何适当地喂养婴儿。这包括：

• 母乳的储存和供应指南
• 加热牛奶和准备奶瓶的程序
• 哺育和响应式喂养程序，包括抱着婴儿喂养，从不支撑奶瓶等。

随着孩子们逐渐长大，对工作人员来说，了解如何以及何时引入固体食物是很重要的。支持员工与家人保持联系。当孩子进入学步和学龄前，你可以与工作人员沟通关于家庭风格的用餐，份量亚慱彩票控制，和健康的饮食习惯。

婴儿营养和喂养

提供适当营养的婴儿对他们的发展和学习至关重要。yabo电子游艺无论营养是否来自母亲（人类母乳）或来自另一个来源（公式），那么婴儿都会得到他们所需的营养素。婴儿的营养要求随着时间的推移而变化，因此您的员工了解在每个发展阶段营养的营养所需的重要性。

婴儿喂食应该以培养和反应的方式（例如，持有婴儿的工作人员，而在滑翔机上坐在滑翔机上，并在单独喂养瓶子的同时与婴儿交谈）。作为经理，您可以在帮助员工参与优质婴儿喂养实践方面发挥重要作用。借助培训师和教练的帮助，确保工作人员知道喂养饲养常规的培养方式，并且他们了解婴儿提示关于喂养（见婴幼儿健康环境第5课）.当你看到工作人员从事响应式喂养护理时，要表扬他们。最后，通过确保婴儿房配备足够的人员和舒适的坐和摇空间，您可以帮助提供所需的工具和支持人员，以进行一对一的婴儿喂养。

哺乳

虽然人类牛奶为婴儿提供最健康的开始（美国儿科学院，2012年），但群体护理并不总是有利于母乳喂养，因为工作母亲往往努力生产足够的母乳以覆盖婴儿所在的小时数。支持母乳喂养母亲对婴儿的健康是重要的，以及促进适合家庭友好和家庭为中心的练习。您可以阅读更多关于婴儿和母亲的母乳喂养的好处：https://www.aap.org/en-us/advocacy-and-policy/aap-health-initiatives/Breastfeeding/Pages/Benefits-of-Breastfeeding.aspx

支持您的计划的母乳喂养优势：

• 支持婴儿父母依恋
• 协助孕产妇转回工作
• 提供自然免疫有用群体护理

母乳喂养的时间

母亲母乳喂养的时间长度因个人决定而变化。母乳喂养的时间里可以由家庭期望，文化规范或生物因素驱动。使用母乳喂养家庭的员工必须了解他们可能对母乳喂养的任何偏见。决定是否停止以及何时停止达到家庭，因此对于您的员工保持支持性和非诊断，无论家庭的母乳喂养选择都很重要。

对于选择不母乳喂养的家庭也是如此。他们选择不母乳喂养应该得到尊重和支持。有些母亲紧张或不确定母乳喂养，如果他们无法成功母乳喂养，他们可能会觉得他们正在做一个糟糕的工作。对于母亲，家庭以及母乳喂养的决定，您的员工对您的员工保持积极和支持非常重要。

处理母乳和公式

必须对员工进行安全处理和储存母乳和配方奶粉的培训。工作人员必须使用跟踪系统，以确保母乳或配方奶粉没有在过期日期后饮用，或给错了孩子。

您可以支持选择母乳喂养的家庭，使标记和储存母乳的过程尽可能容易;例如，提供预先印制的标签，只需要写上表达的日期。有关如何正确处理和储存母乳，请访问:http://www.cdc.gov/breastfeeding/recommendations/handling_breastmilk.htm.．作为一名管理者，你需要开发一个支持家庭的系统，并满足安全处理和储存母乳和配方奶粉的所有指导方针。

如果遵循适当的奶瓶准备技术，给错误的婴儿喂奶的机会是很小的。然而，如果婴儿误吃了另一个孩子的母乳，那么婴儿就有可能接触到乙肝、丙肝或艾滋病毒。如果这个错误发生在你的程序中，你应该立即执行以下操作:

1. 与报告工作人员联系，通知母亲对母乳的母亲有关错误并与她讨论牛奶在送到您的计划之前如何处理牛奶。您还需要询问她是否患有乙型肝炎，丙型肝炎或艾滋病毒血液测试。重要的是要问她是否愿意与被错误地送牛奶的孩子的家人讨论这些信息。
2. 接下来，你需要和被喂食错误奶瓶的婴儿的家人讨论这个错误。让他们知道，传染病传播的风险很低，但最好将错误告知孩子的初级保健提供者。在进入您的程序之前，尽可能多地提供有关牛奶的表达时间和日期以及牛奶是如何处理的信息。根据给错奶瓶的母亲的健康历史，孩子可能需要进行乙型肝炎、丙型肝炎或艾滋病毒的基线血液测试。
3. 您需要评估错误的牛奶是如何给予的，并创造一个计划，以防止未来的错误发生。该计划应与家庭共享。

工作人员必须在母乳和公式的处理和分配方面进行妥善培训。
引用你可能会有所帮助婴幼儿健康环境课程，第5课（要么家庭儿童保健轨道中的健康环境课程中的第5课亚慱彩票APP）有关在您的计划中喂养最年轻的孩子的更多信息。

对于喂养婴儿的综合资源，请参阅美国农业部（USDA）资源，喂养儿童和成人护理食品计划的婴儿https://www.fns.usda.gov/tn/feeding-infants-child-and-adult-care-food-program．

监督和支持

计划支持母乳喂养家庭

您可以帮助支持选择母乳喂养母乳喂养的家庭，在您的计划中提供母亲可以舒适地舒适地护理，甚至可以使用乳房泵。有些母亲可能需要在早上离开孩子之前护理，或者在接受时，或者一些甚至可以在母乳喂养的那一天简单地访问该节目。有些母亲可能会在课堂环境中感到舒适的护理，但其他人可能更喜欢隐私。摇杆或扶手椅，支撑枕头，柔和的照明，侧桌和门或窗帘是在开发母乳喂养空间时需要考虑的一些事情。与您的员工合作，尽可能多地支持这些时刻，在母亲可以访问和母乳喂养时，在家庭和员工之间保持沟通。

沟通的重要性

有关婴儿喂养的所有信息都很重要，应在日常活动表上记录。家庭应在提交计划之前以及您的员工以便和您的员工在一天内记录相同信息的何时以及何时以及您的员工，并在接送时间提供家庭的表格。每日表可以对发现可能需要与健康提供者共享的任何行为模式或身体函数的变化是有益的。日常通信确保在婴儿营养方面的每个人都在同一页面上。它还可以帮助识别儿童准备好下一步（例如，较大的瓶子，谷物，婴儿食品或餐饮食物）。

观看此视频以查看您的计划可以正确地支持婴儿喂养的方式以及您在确保员工安全性和敏感性素食的角色。

婴儿营养和喂养

儿童和青少年营养

儿童和青少年的重点是健康的成长，这并不完全依赖于体重或体重增加。促进健康的体重与消耗（输入）和使用的能量（产出）或进食和运动有关。找到输入和输出之间的平衡，使儿童和青少年妥善生长并保持健康的体重。消耗适当量的卡路里和适当的营养素对于生长和发展，抗病和预防疾病至关重要。遵循对婴幼儿和年龄儿童提供的膳食和小吃的规律性的规律性指南。饮食指南表明，健康的饮食计划是：

• 强调水果，蔬菜和全谷物
• 包括低脂奶制品
• 饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇含量低吗
• 钠和添加糖含量低吗

当你看节目的菜单时，看一下提供的食物。食物是否促进了上述的指导方针?请记住，儿童应该获得第二份营养食物，如水果、蔬菜和全谷物。按照程序的指导方针来创建、发布和更新菜单;还要记住，在上菜前要在贴好的菜单上注明可供选择的菜单，这样父母就有足够的时间来做相应的计划。你的计划可能有一个营养学家或其他健康护理专业人员，可以帮助计划一个健康的菜单。

食物摄入和运动之间的平衡

孩子们在食物消费和体育活动之间找到平衡是至关重要的。当达到平衡时，体重过度增加的可能性就会减少。一般来说，儿童和青少年应该每周进行至少60分钟的体育活动，最好每天都进行。您和您的员工可以发挥关键作用，通过塑造健康的饮食习惯，提供营养膳食和零食，并确保儿童和青少年每天参加体育活动，帮助实现这一平衡。身体活动的重要性和支持运动发展的进一步详细讨论体育发展课程。

在他们各自的领域内，工作人员已经了解了家庭式餐饮的重要性。你可以帮助支持家庭式餐饮，确保员工和孩子们有合适的材料来为自己服务(例如，适当大小的盘子和器皿)。您还可以通过在您的员工会议或活动中加入一个完整的健康食品选择的家庭用餐体验来帮助模拟家庭风格的用餐和健康的饮食。

确保员工了解与身体健康相关的角色和责任。与员工谈谈他们在塑造健康习惯方面学到了什么，并确保他们了解户外活动的重要性。在教练和教练的帮助下，讨论在你的计划日应该给孩子们提供多少体育活动。和员工谈谈他们自己的体育活动。在你的项目中，鼓励他们在活跃的游戏空间中活动，并与孩子们一起进行体育活动。记住，你与工作人员、家庭托儿所提供者、父母和监护人分享的信息对孩子的成长轨迹是有价值的。亚慱彩票APP当父母努力改善或保持他们的健康时，这些好处与他们的孩子的健康密切相关。(murphy, Cook, Beckwith， & Belford, 2018)。

目前的饮食指南

美国农业部(USDA)和美国卫生与公众服务部(HHS)每五年联合更新一次美国人的膳食指南。最新的指南于2015年发布。这些指导方针包括迈克，它取代了以前的食物金字塔。

MyPlate亮点

健康的饮食包括谷物、水果、蔬菜、奶制品和蛋白质的混合。的迈克指南帮助您可视化您和儿童的相对数量的食物 - 每天需要。一半的盘子应该用水果和蔬菜覆盖。另一半在谷物和蛋白质之间分裂。在这些比例中，食物团体的这种平衡有助于儿童从一开始就培养健康的饮食习惯。

访问http://www.choosemyplate.gov/有关更多细节迈克．

2015-2020 USDA指南的更新

脂肪的摄入对2岁及以上的儿童并不像对婴儿那么重要。母乳和配方奶中天然存在的脂肪支持健康的早期发育。

对于2岁及以上的儿童来说，高摄入量可能会导致儿童肥胖。儿童肥胖与疾病，自尊心差和社会问题有关。减少饱和和固体脂肪摄入可以帮助降低这种风险。然而，请记住，健康的饮食可以包括脂肪每天总热量的多达35％。您的员工可以增加健康菜单规划的几种方法：

• 2岁及以上的儿童必须提供低脂肪或无脂牛奶
• 禁止将油炸作为现场准备食物的一种方式
• 通过使用不饱和的健康脂肪，如橄榄油，减少饱和脂肪和反式脂肪的使用(见https://www.choosemyplate.gov/saturated-unsaturated-and-trans-fats有关详情）
• 将米饭、谷物和豆类放入汤中煮熟，并加入香草和调味料调味
• 看课程之一重点主题课程，在儿童保育食品yabo11vip服务中必不可少有关详细信息，食品群体影响儿童和成人护理食品计划（CACFP）的关键更新摘要。

创造健康的菜单

有了正确的计划，营养膳食可以是有趣而美味的。以下五个原则将帮助你规划健康菜单:

1. 争取平衡。使用MyPlate的所有部件进行平衡营养和味道，并确保水始终可用。
2. 强调品种。包括甜的和酸的，辣的和淡的。包括各种形状和大小，以及新的和熟悉的食物。
3. 添加对比度。在味道，纹理和温度下添加对比度，以增加兴趣并满足口感。
4. 想想颜色。把不同颜色和质地的食物放在同一个盘子里。在苹果酱中加入肉桂，在土豆泥中加入韭菜，可以自然地增加食物的颜色和味道。
5. 考虑视觉上诉。食物既要美观，又要口感好，营养丰富。孩子们可能对赏心悦目的食物更满意。

员工和设备考虑

• 厨房空间和设备：您的程序有足够的工作区吗?空间是否井然有序?是否有足够的烹饪设备，例如锅碗瓢盆，来满足你们项目中儿童和青少年的膳食数量?厨房和食物准备区在餐前，餐中和餐后是否清洁卫生?
• 平衡和工作量：从准备清洁，你的厨房是否配备了良好的人员和高效率的流线?你有一个以上的负责人吗?当厨房员工生病、休假或开会时，该采用什么系统?
• 现实的准备时间：饭菜是否在规定的时间内准备好?是否制定了时间表，以便在早餐、午餐和零食之间有足够的时间来准备和烹饪?
• 方便与经济的平衡：用新鲜的或自制的食物来平衡包装好的食物。切水果和蔬菜需要时间，但用冷冻的替代品可能会减少时间。在现成食物和新鲜食物之间取得平衡，既能提供营养，又能节省时间，还能平衡食物预算。

食品订购和采购考虑

• 考虑分娩的频率;每周和每月需要订购什么?
• 预先花费您的菜单并根据需要进行替换。查看价格以及物品超过预算时，替代必要的必要条件以维持成本和营养指南。
• 保持最新的价格趋势，并确定价格的极端和平衡费用。当他们在季节时，请考虑订购水果和蔬菜，更便宜，更容易获得。
• 保持当前的食品库存，在购买新食品之前考虑一下手头有什么，以应对订购过多或订购不足。在计划下一个菜单周期时，将库存作为参考。

跟踪膳食的考虑因素

应制定系统以确保食品制备和服务实践中正确的部分控制。准确的膳食计数是两个原因的重要性。首先，重要的是，儿童和青年都提供了他们需要的营养需求;其次，粮食成本在预算范围内很重要。

员工在膳食计数过程中扮演着重要的角色。虽然膳食数量是根据每天的平均出勤率计算的，但收集每天在场的儿童的实际人数也很重要，以确保食物不被浪费。例如，发布报名表，询问家人他们在假期的计划是确保食物不会准备过度的好方法。

创建自己的系统在收集和报告餐数时，请考虑以下问题:

• 如何收集食物计数信息(在出席表上或在单独的表格上)?
• 由谁来收集食物计数信息?如果没有这个人，将采用什么系统?
• 何时会从教室中收集食物计数信息？
• 如果孩子迟到或早期离开，食物会如何修改？
• 这些信息是如何收集和传达的?

儿童和成人护理食品计划

儿童和成人护理食品计划(CACFP)是一项联邦资助的计划，为儿童护理环境中有收入资格的儿童提供免费或减少膳食。无论您的项目是否参与这个项目，您仍然可以遵循指导方针，以确保儿童获得他们需要的营养。要了解更多关于CACFP指南的信息，请访问https://www.fns.usda.gov/cacfp/meals-and-snacks．如果您的项目确实参与了CACFP，则需要对员工进行额外的培训，以确保报告要求的准确性和完整性。

促进口腔健康

良好的口腔健康与改善的整体健康有关。重要的是，工作人员培训如何培训如何促进儿童的口腔健康以及与储存和使用口腔健康材料相关的卫生行为（例如，适当地储存牙刷和牙膏的应用以减少传染病的传播）。饭后，工作人员应该鼓励孩子和青春刷牙。有关您在计划中支持强大口头健康的方式，请参阅下面的应用活动。

模型

如何在工作场所树立健康习惯的榜样?

食物是许多文化的主要特征。分享一顿饭通常被视为一种建立关系和社区意识的方式。然而，群体很容易养成不健康的习惯。一个特别的事件变成了一个月的特别事件。考虑以下场景。在你的项目中有发生过吗?可以做些什么来让这些活动更健康?是否有更健康的选择或适应措施?

传统的治疗	健康的替代品
生日对待每个工作人员的生日	每个月为生日在当月的所有工作人员举行一次生日庆祝活动 一种不涉及食物的替代“治疗”(例如，在员工区捐赠水疗)
Potluck午餐员工开发日	聚餐“挑战”，要求员工在餐点中加入新鲜或健康的食材
员工区的糖果罐	健康的款式，如坚果或奶酪 其他减压方法(一天的笑话，挤压压力球等)
像“妈妈”或“甜甜圈的松饼一样”	包括集体锻炼和健康零食的“健康家庭”活动

你如何帮助员工促进健康的饮食和运动？

在吃饭的时候加入孩子和员工的行列。坐下来谈谈。树立健康的习惯:为自己提供健康的水果、蔬菜和健康的谷物。谈谈你所做的选择以及这些食物给你的感觉。如果你不再饿了，就停止吃东西。不洗盘子也没关系!您和工作人员可以一起帮助孩子们学习终身健康的习惯。

你也可以确保员工了解你的期望和服务或项目指导方针，在教室或项目区域的饮食。如果工作人员和孩子们一起吃饭，他们应该树立健康饮食习惯的榜样(例如，不要在教室里放汽水罐或糖果)。作为一名管理者，你可以在访问项目空间时模仿这些同样的健康习惯。

您还可以帮助学龄前和学龄工作人员反思亚慱彩票他们在烹饪活动期间发送的信息。确保您帮助员工获得健康烹饪选择所需的成分。借助培训师和教练的帮助，审查活动计划并要求工作人员从通常的饼干，松饼和蛋糕中分支。烹饪是一个有价值的技能，孩子们可以学习制造整个谷物面包或格兰诺拉麦片，蔬菜菜肴和健康的果实甜点。

帮助模型在您的计划中进行健康的健身习惯。举行步行会议：与工作人员在大楼周围行走时讨论问题或主题。您还可以为员工健身设定目标。例如，考虑为工作人员和/或学龄儿童及其家人开始散步，奔跑或骑自行车俱乐部。如果您的学龄计划为儿童提供Zumba课程或其他有组织的健身活动，请鼓励员工加入 - 并加入自己！帮助工作人员记住健身不是季节性的，这也很重要 - 这一年都很重要。在冬季（或极热夏天）的恶劣天气的地方，帮助人员想到室内选择，以保持自己和儿童合适。舞蹈课，瑜伽，排球，篮球或举重俱乐部可以是户外运动的好替代品。As a manager, one of the strongest supports you can offer staff is to ensure they have the materials they need to make physical fitness (e.g., balls, a music stereo, weights, etc.) a regular part of the programing day for children and youth.

观看这个视频，了解更多关于如何为你的节目创建健康菜单，以及如何在你的环境中促进体育活动。

健康的饮食和运动

支持健康营养和身体活动的管理实践

下面的图表总结了您在确保满足您服务的营养和身体活动标准时的关键职责。

管理实践		员工实践
我应该……	确保	工作人员永远不会......
确保员工培训我们的服务对婴儿营养的要求		未按照卫生、储存、制备和处理婴儿喂养产品的要求，可能导致疾病传播或婴儿接错奶瓶 提供不恰当的食物的婴儿，这可能导致窒息 让他们的偏见与婴儿营养相关，例如是否母乳喂养;母乳喂养和他们对某些食物的准备情况干扰了家庭所制作的选择 道具婴儿喂他们 未能满足CACFP（如适用）对婴儿营养的要求
定期审核每日婴儿活动表，立即解决问题		每天都没有提供有关他们婴儿的相关信息的家庭
用口头和书面的方式表达我的期望:无论后果如何，总是做正确的事		如果婴儿收到另一个婴儿的瓶子或发生一些其他混合，则无法遵循立即通知自己和家庭的协议
确保员工培训您的服务或CACFP（如适用）以满足营养标准和指南的要求		规划不符合服务或CACFP营养要求的菜单 报告不准确的餐数 养成不健康的饮食习惯
定期监测膳食准备		过度准备或底食和零食 没有足够的设备和用品
审核采购记录并及时解决问题		未能维持预算要求
为孩子和教职员提供体育活动的示范和支持，以鼓励他们进行体育活动		为儿童提供不适合其发展水平的运动或运动材料 未能为儿童树立体育活动的榜样
审核课程表和教学计划，确保有足够的时间进行体育活动		未能每天提供至少60分钟的身体活动 一直提供相同的身体活动经验，有很小的品种
在船总经理或身体活动空间中监控员工的户外活动		未能与儿童进行身体活动