在托管食品服务课程中的yabo11vip重点主题必需品中您将学到：

  • 优化菜单规划，成本节约和食品安全的策略
  • 健康的餐饮习惯，促进儿童和青年的最佳发展
  • 鼓励儿童和青少年发展健康态度的方法，了解一系列健康的食物
  • 卫生，卫生，温度控制，病原体和过敏原等问题附近食品安全的最佳实践

课程大纲

LSN / REQ. 标题 部分
1 菜单规划成功
不必要 婴儿膳食模式 学
不必要 儿童膳食模式 学
不必要 CACFP膳食模式：婴儿用餐 学
不必要 CACFP膳食模式：儿童和成人餐 学
不必要 CACFP膳食模式最佳实践 学
不必要 育儿规划周期菜单 学
不必要 5周CDC / SAC春季循环菜单 学
不必要 BBQ在卷食谱上拉了猪肉 学
不必要 COLE SLAW食谱 学
不必要 新的CACFP膳食模式自我评估 学
不必要 USDA - 菜单规划师 探索
不必要 春节第1周牛奶计算器 申请
不必要 春季第1周生产计算器 申请
2 儿童保育设置的家庭式用餐
不必要 家庭式用餐的好处和步骤 学
不必要 MyPlate每日清单：找到您的健康饮食风格 - 1200卡路里 学
不必要 MyPlate每日清单找到您的健康饮食风格 - 1400卡路里 学
不必要 MyPlate每日清单找到您的健康饮食风格 - 1600卡路里 学
不必要 每个食物组中学龄前儿童的健康部分亚慱彩票 学
不必要 健康的学龄前儿童用餐和零食的更多例子亚慱彩票 学
不必要 家庭式餐饮指南：早期护理和教育计划的膳食方法 探索
不必要 美国儿科学院窒息危险事实表 申请
不必要 减少窒息风险事实表 申请
3. 食品准备和演示
不必要 克服挑食 学
不必要 令人难忘的餐点 学
不必要 行为里程碑：2 - 5年 学
不必要 团队营养 探索
不必要 食品服务的文化调查 申请
4. 库存管理
不必要 示例供应商合同 学
不必要 Storeoom基础知识海报 学
不必要 库存要求 学
不必要 销售的货物费用 学
不必要 完成食品生产记录活动表 探索
不必要 生产计算器 - 春节2 Excel文件 探索
不必要 NFSMI库存周转率自我评估 申请
5. 食品安全第1部分：卫生和卫生
不必要 正确使用一次性手套 - 海报 学
不必要 清洁和消毒总结 学
不必要 食品代码：2013年美国公共卫生服务 探索
不必要 关于FDA食品代码的问题（2013年版） 探索
不必要 三级服务食品代码 探索
不必要 别忘了洗 - 海报 申请
不必要 清洁和消毒海报 申请
不必要 如何在三室内汇聚中清洁和消毒 申请
6. 食品安全第2部分：温度控制
不必要 安全（TCS）食品的时间/温度控制 学
不必要 步入式冷却器温度日志 学
不必要 使用该温度计海报 学
不必要 使用和校准温度计 探索
不必要 温度计校准日志 探索
不必要 烹饪和再加热温度日志 申请
不必要 冷却温度日志 申请
不必要 食品生产日志 申请
不必要 接收日志 申请
不必要 制冷原木 申请
7. 食品安全第3部分：病原体和过敏原
不必要 预防食物制剂期间的污染 学
不必要 在学校和早期护理和教育方案中管理食物过敏的自愿准则 学
不必要 食源性疾病自我评估工具 学
不必要 交叉污染的机会 探索
不必要 我中心清单的食物过敏 申请
不必要 票价 - 食物过敏与过敏反应护理计划 申请